El Laica SVC200 Sous Vide Horno de Agua 8L Acero Inoxidable LA118 es un dispositivo innovador diseñado para la cocción Sous Vide, un método culinario que se basa en cocinar alimentos en bolsas selladas al vacío en agua a baja temperatura. - El término Sous Vide proviene del francés y significa "bajo vacío", haciendo referencia al proceso de sellado al vacío de los alimentos antes de cocinarlos. - Este horno de agua cuenta con una capacidad de 8 litros y está fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza durabilidad y resistencia. - La cocción Sous Vide es un sistema preciso y sencillo utilizado por chefs profesionales para obtener resultados perfectos en sus platos. - Con una temperatura de cocción que oscila entre 85 ° C y 40 ° C, este dispositivo permite un control preciso de la temperatura para garantizar la reproducibilidad de cada receta. - Una de las principales ventajas de la cocción Sous Vide es su carácter saludable, ya que permite cocinar sin la necesidad de añadir grasas adicionales. - Al evitar el punto de humeo del aceite, se previene la descomposición de sus moléculas, lo que puede resultar perjudicial para la salud. - Además, este método de cocción conserva las propiedades naturales de los alimentos, manteniendo su sabor, textura y nutrientes intactos, similar a la cocina al vapor. - Con el Laica SVC200 Sous Vide Horno de Agua, se garantiza una cocción uniforme y precisa, sin necesidad de vigilar constantemente la preparación de los alimentos. - Esto permite disfrutar de más tiempo libre mientras se cocina, ya que el dispositivo se encarga de mantener la temperatura deseada de forma automática. EAN: 8013240890036 MPN: LA118