- El horno de vapor Cecotec Bake&Steam 4000 Combi Gyro Advance es un dispositivo multifuncional diseñado para optimizar la preparación de una amplia variedad de recetas culinarias, combinando tecnología de vapor, convección y freidora de aire en un solo equipo de 40 litros de capacidad útil. - Gracias a su sistema de cocción 3 en 1, este horno de vapor permite realizar técnicas de cocinado convergentes, como cocinar al vapor para preservar nutrientes y sabores, hornear con circulación de aire para obtener texturas crujientes y freír con aire para resultados similares a la fritura tradicional sin necesidad de aceite adicional. - Su potencia ajustable entre 2100 y 2400 W proporciona una transmisión térmica eficiente y estable, garantizando cocciones rápidas, uniformes y precisas, ideales tanto para preparaciones domésticas como para aplicaciones en cocinas profesionales con altas demandas de rendimiento. - La capacidad real de 40 litros hace que el Cecotec Bake&Steam 4000 Combi Gyro Advance sea idóneo para cocinar grandes volúmenes, preparar recetas para familias numerosas, realizar batch cooking o atender eventos gastronómicos, gracias a su espacio amplio y versatilidad. - Cuenta con un depósito de agua de 1.4 litros, permitiendo generar vapor de manera continua durante períodos prolongados sin la necesidad de recargas frecuentes, facilitando la preparación de alimentos al vapor, especialmente en recetas que requieren niveles constantes de humedad. - Incluye funciones programables y ajustes precisos de temperatura (entre 30°C y 230°C), ofreciendo un control total sobre cada proceso de cocción, desde temperaturas suaves para fermentación hasta altas temperaturas para horneado y gratinado. - Su diseño compacto y elegante en color negro fusiona con estilos de cocinas modernas, mientras que su interfaz digital intuitiva facilita la configuración y monitoreo en tiempo real de los procesos culinarios. - Equipado con accesorios especializados, como bandejas, rejillas y insertos de vapor, que permiten preparar diferentes tipos de alimentos de manera simultánea, optimizando los tiempos y la eficiencia en la cocina. - La inclusión de funciones predefinidas y programas automáticos simplifica la preparación de recetas específicas, garantizando resultados profesionales sin necesidad de conocimientos avanzados en técnicas culinarias. - Su tecnología de circulación de aire y su sistema de vapor integrado aseguran resultados consistentes en texturas y sabores, reforzando su posición como un equipo imprescindible para chefs aficionados y profesionales que buscan precisión y calidad en cada plato. MPN: 02237 EAN: 8435484022378